Makanan Yang Baik Untuk Meningkatkan Fungsi Otak – Setiap makanan yang dikonsumsi berdampak besar pada struktur otak. Mengonsumsi makanan yang meningkatkan fungsi otak dapat mendukung kinerja otak dalam jangka pendek maupun jangka panjang. Otak adalah organ yang menggunakan sekitar 20 persen kalori tubuh, sehingga membutuhkan banyak bahan bakar yang baik untuk menopangnya sepanjang hari. Otak juga membutuhkan nutrisi tertentu agar tetap sehat.
Misalnya, makanan yang mengandung asam lemak omega 3, yang membangun dan memperbaiki sel otak, serta antioksidan mengurangi stres dan peradangan sel. Ini juga terkait dengan penuaan otak dan gangguan neurodegeneratif, seperti penyakit Alzheimer.
Makanan Yang Baik Untuk Kesehatan Otak
Ada beberapa makanan yang berperan dalam menjaga kesehatan otak dan meningkatkan fungsi tertentu, seperti daya ingat dan konsentrasi. Berikut makanan yang baik dikonsumsi secara rutin untuk fungsi otak yang optimal:
1. Ikan
Minyak ikan merupakan sumber asam lemak omega-3 yang baik. Omega-3 membantu membangun membran di sekitar setiap sel dalam tubuh, termasuk sel otak. Sebab, kandungan ini bisa memperbaiki struktur sel otak yang disebut neuron.
2. Cokelat Hitam
Cokelat hitam (dark chocolate) mengandung kakao, sedangkan kakao mengandung flavonoid, sejenis antioksidan. Perlu diketahui, antioksidan penting untuk kesehatan otak, karena sangat rentan terhadap stres oksidatif. Kondisi ini berkontribusi pada penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia dan penyakit otak.
Flavonoid juga baik untuk otak, dapat mendorong pertumbuhan neuron dan pembuluh darah di bagian otak yang berperan dalam kinerja daya ingat. Flavonoid juga dapat merangsang aliran darah di otak.
3. Berry
Sama seperti cokelat hitam, buah beri penuh dengan flavonoid antioksidan. Itu sebabnya buah beri adalah makanan yang baik untuk otak. Antioksidan dalam buah beri membantu mengurangi peradangan dan stres oksidatif.
4. Kacang dan Biji
Makan banyak kacang-kacangan dan biji-bijian baik untuk otak, karena makanan ini mengandung asam lemak omega-3 dan antioksidan. Asupan kacang dikaitkan dengan fungsi otak yang lebih baik di usia yang lebih tua.
Kacang-kacangan dan biji-bijian juga kaya antioksidan vitamin E, yang melindungi sel dari stres oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas.
5. Alpukat
Selain menjadi sumber lemak tak jenuh yang sehat, alpukat dapat mendukung kesehatan otak. Mengkonsumsi lemak tak jenuh tunggal dapat menurunkan tekanan darah tinggi, terutama yang berkaitan dengan penurunan kognitif. Dengan menurunkan tekanan darah tinggi, lemak tak jenuh dalam alpukat dapat mengurangi risiko penurunan kognitif.